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Cours - SVT: Sucres réducteurs - 3AS - Section Sciences Expérimentales (2018-2019)

91 vues• 2 téléchargements• 0.0/5• 0 commentaires• 5 pages• ≈ 8 min de lecture•283 KB

Ce document éducatif traite des osides, des molécules essentielles en biochimie, qui se divisent en diholosides et polyosides. Il définit les osides, explique leur mode de liaison, et décrit les différents types de dihol…

Transféré par B. Abdelbacet

Aperçu des exercices

3 exercices sciences de la vie et de la terre

Sucre réducteur: Définition et caractéristiques

Réactions chimiques: Importance des sucres réducteurs

Tests de réduction: Méthodes d'identification

Points clés

sucre réducteur Les sucres réducteurs sont importants.réaction de Maillard Ils participent à des réactions chimiques.tests de réduction Des tests permettent de les identifier.

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Cours - SVT: Sucres réducteurs - 3AS - Section Sciences Expérimentales (2018-2019)

283 KB•5 pages

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